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アントシアンの反応はいかに?

2022年3月17日 07時25分
授業

3月17日(木)

3/15(火)、1年生は化学基礎の授業で実験を行いました。ムラサキキャベツを使って、アントシアニンがどのような反応をするのかを調べました。先生の説明を聞いて、実験スタート!

どの班も協力しながら、楽しそうに実験していました。

キャベツを絞る係を買って出る力自慢の相撲部(さすがです)、絞ってできた水溶液をそっと試験管に移す生徒、いろいろな薬品を入れて反応を確認する生徒……分担して作業していました。反応した試験管はこのような感じになりました。

pHも調べてプリントにまとめていました。身近なものを使った実験で、とても興味深かったです。生徒たちにも、様々な気づきがあったと思います。